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暑期游带火了北京的餐饮市场,近一周以来,北京多家餐厅的客流量和销售额快速增长,特色餐饮店一座难求。 作为北京特色,豆汁备受许多北京人的喜爱,也吸引了很多游客前来尝试。早上九点多,在北京前门大街的一家豆汁店,已经排起长长的队伍。门店相关负责人称,进入暑期旺季,客流量明显增长,每天早上不到五点就有人排队。为迎接客流高峰,每天的营业时间延长两个小时,员工数量也增加20%。 北京某豆汁品牌前门店负责人 郭永振: 7月5日之后,人流量明显上升。每天客流量在4000人次,外地游客占比80%左右,豆汁的日均
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